新商品のご案内

みなさまこんにちは 山下です

もうすぐ春ですね
新商品のご案内です

ぷりんオムレット 6個入り 702円
DSC_0465プリンオムレット

カルビー堅あげポテト 8袋入り 650円
飛騨高山 こうじや 糀屋柴田春次商店のみそを粉末みそを使用しています。
DSC_0466堅あげポテト

梅しそ寒干し 350g 540円
この商品は新商品ではありませんが、スタッフにも好評なお漬物。梅の香りが食欲をそそる食べだしたらとまらない、パリパリ食感のたくあんです。
DSC_0467寒干たくあん

これから、ぞくぞく春物新商品が入荷予定です、売店へ是非お立ち寄りくださいませ。お待ちしております。

こんにちは(^^)

春まだ浅く、風に冷たさが感じられる今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。


さっそくですが先日ランチをいただいたお店をご紹介いたします

Rigoro×Rigoro (リゴロ×リゴロ) さんです

main.jpg


創作フレンチやスイーツなどがいただけます。


ランチメニューは、
リゴロランチや本日のパスタなど、4種類から選べるそうです。


今回はリゴロランチ(\1,200) をいただきました。


スープと

rigoro×rigoro ランチメイン

9種類のお料理が少しずつたのしめます

食後のドリンクにはコーヒーか紅茶がついています


どのお料理もとっても美味しかったです!!!


ランチだけでなく、カフェやディナーも営業されています

お店の方も気さくな方たちばかりなので、お話もするのも楽しいですよ。
駅からも近いのでぜひぜひ足を運んでみてくださいね。



Rigoro×Rigoro (リゴロ×リゴロ)

rigoromap.png

〒509-2206
岐阜県下呂市幸田1190-1

定休日:日曜日


フロント 政田
こんにちは 料理長の濱田です。
今期は下呂温泉ソサエティ30周年ということで、オーナー様に1年かけて特別会席を提供させていただきましたが、この3月で最後になります。
皆様、是非お召し上がり下さい。

ブログ用3月特別会席画像

下呂温泉の弥生(3月)

こんにちは
下呂は少しずつ暖かくなってきました

IMG_2841.jpg

3日ほど前の風景です
この日は雨が降っていて、霧が出ていました
雨が降っているのもあり、暖かかったのかもしれないです(^∇^)

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でもでも、3月
流れている温泉があったかいので、湯気が出ていました
近くに行くと、硫黄の香りがしました


IMG_2842.jpg

雪はまったく解けて、道脇に少し残っております
3月も雪降りますかねぇ・・・


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館内は、暖房も効いて暖かいです
フロントには、今年の干支でもある「酉」ヾ(・∀・)ノ
わたしは、この寄り添ってる感じがほっこりします


おしどり夫婦(笑)
難しく鴛鴦の契り(えんおうのちぎり)とも言い、生涯助け合い大切にするということ。 みたいですね


下呂スタッフの日常です
男性スタッフが話し合いをしております
ちゃんと仕事の話ですが、なんだか密談みたいで・・・あやしい(笑)
後ろ姿で申し訳ないですが、誰か分かるかな♪


IMG_2844.jpg


以上下呂の日常でした    遊津


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今回は匠の館、森の水族館に行きました。
大型農家づくりの民芸館で飛騨匠の資料をはじめ淡水魚を集めた水族館です。
飛騨牛を放牧している森などもあります。

館(圧縮)


岐阜県の森の中にあって、渓流魚イトウがいます。

でかい



日本最大の淡水魚イトウは北海道の一部でしか生息が確認されていません。
体長1メートルになるのに15年かかります。
その昔アイヌ語ではチライと恐れられ鹿も飲み込む怪魚といわれてます。

最大で2メートル以上になります。

サケ目サケ科イトウ属に分類される
赤身の魚で、カルパッチョ、マリネ、ムニエル、フライ、から揚げが特に美味しい。

アイヌの伝統ではイトウの皮をなめして防寒具に使っている。


サメみたい

大群


岐阜県高山市丹生川町根方町にあります。


その他
アマゴ、岩魚、ニジマス、オヤニラミ、イトヨ、チョウザメ、その他いろいろいます。

超でかい


イトウの剥製
飼育期間11年全長1メートル30センチありました。


調理場  古田 博明

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